Rota do Petisco / Ruta de la Tapa portuguesa / BADAJOZ

Con motivo del día de Portugal, 47 establecimientos de Cáceres y Badajoz hacen un guiño a la gastronomía portuguesa, con “pequeños grandes platos” que durante estos días introducirán en su oferta bares, restaurantes y taperías del centro de las dos ciudades. Esta ruta servirá de homenaje a los sabores y productos del país vecino que también han sabido conquistar el paladar extremeño.

Relación establecimientos participantes en Badajoz:

PLAZA ESPAÑA Croquetas de bacalao
GASTROBAR EL TRONCO Arroz de bacalao al horno
A LA PARRILLA Crema de açorda con gambas
MESÓN EL CHOZO EXTREMEÑO Pataniscas de bacalhau
LA TABERNA DE KUSSO Homenagem ao Alentejo
MESÓN EL POSTIGO La alentejo
LA CACHARRERÍA Delicia de mar
EL SILENCIO… El silencio...
LA SOLE TAPERÍA Bacalao amigo
LA PEZERÍA Fala-me do mar
CROQUEBURGUER Peixinhos da horta
CERVECERÍA PEPE JEREZ Cataplana de arroz
LA CASONA BAJA Arroz com pato
LA ANDALUZA Pastéis de bacalhau, camarão, creme de leite e espinafre com coulis de tomate molho
LA PARRALA Bacalhau à Brás com “perejil”
TABERNA BIGOTES Petisco do Bigotes
CAFÉ LA GALERÍA Serradura estilo La Galería
EL PASO DEL AGUA Secreto Ibérico con mejillones alentejanos
EL ANZUELO DE ORO Gancho de ouro
SUCULENTA Sardinha grelhada
LA MOZA Bacalhau com pimentos confit
BODEGA DEL RINCÓN Bacalao a la nata
LO NUESTRO Peixinhos da horta & pica pau
EL VIEJO BAR Lulas recheadas com bacon e gurumelos
EL MERCADO Tosta de crema de berenjenas con bacalao.