Taller de Inmersión en la Repostería Sefardí

Taller de inmersión a la Repostería Sefardí, por Abigail Cohen, dueña de la pastelería especializada La Candela.

1ª Parte: La repostería sefardí, una tradición muy dulce: Introducción a la cultura repostera judía

Aproximación al mundo dulce sefardí: costumbres, ingredientes utilizados, dulces asociados a celebraciones, cocina kosher, etc...
Festividades religiosas judías y sus dulces.
2ª Parte: "Aprende a elaborar un Nuégado tradicional de Hervás"

Presentación y descripción del dulce que vamos a elaborar.
Ingredientes necesarios y forma de elaboración.
Demostración de la propia elaboración.
Degustación del producto.
* Los asistentes recibirán al final la receta, una pequeña bolsa con las pastas/productos elaborados y la posibilidad de asesoramiento en Redes Sociales.