Extra, Extra!! Curso de cata de aceite para el proximo domingo!

Notición! #Urgente Tenemos un pequeño grupo interesado en hacer una cata el próximo domingo día 21 de Degustación Guiada de 12:00 a 14:00 h. 
Os apuntáis!!?

Actividad: “Curso de Degustación Guiada e Iniciación a la Cata”
Lugar: La Oleoteca de Cáceres, calle Gran Vía 4, junto al ayuntamiento y la plaza mayor de Cáceres
Fecha: 21 de Enero de 2018
Horario: De 12:00 a 14:00 h
Duración: 2,0 horas
Precio: 28,00 Euros/Persona
Reserva de entradas en el email: info@oleosetin.com o por teléfono 927 209826

El curso dura dos horas aproximadamente podréis conocer la particular historia de como una pequeña explotación familiar, de cultivo tradicional de aceituna se ha convertido en un proyecto
familiar también pero que engloba multiples actividades todas en torno a la lucha que hemos emprendido por la responsabilidad adquirida con nuestro legado, el olivar manzanilla cacereña, por hacerlo sostenible y perdurable en el tiempo y poder trasmitirlo a otras generaciones.
Difundimos cultura del aceite de oliva, para que pueda ser justamente valorado y conocido por el consumidor final que al final es el que marca la tendencia de los mercados (o eso queremos creer).
En una primera parte teórica recordaremos o conoceremos algunos conceptos básicos, como conocer como se hace un aceite de oliva virgen extra, que categorías comerciales existen en el mercado y como se clasifican, aprenderemos como se hace una cata de aceite, con sus atributos positivos y negativos...y una segunda parte práctica donde realizaremos una cata de cuatro aceites para darnos cuenta de como cambian los matices y las percepciones en función de la variedad de aceituna con el que se haya elaborado nuestro aceite, por último terminaremos con una tapa maridada con alguno de los aceites que hemos catado que nos permitirá abrir nuestra mente a las posibilidades que nos ofrece en nuestra cocina la gran variedad de aceites de oliva virgen extra que existen en el mercado.

#caceres #quehacerencaceres #eventos #actividades #catas