Cursos de Formación para apasionados del aceite de oliva

Cursos de formación de distintas temáticas que se repetirá de forma cíclica todos los meses, dentro del ciclo APASIONADOS POR EL AOVE
Actividad: “Ciclo de cursos para apasionados del aove.
Lugar de celebración: La Oleoteca de Cáceres, calle Gran Vía 4, junto al ayuntamiento y la plaza mayor.
Fecha: Todos los jueves. La temática variara cada semana entre cinco cursos predefinidos. Sin numero minimo de asistentes
Horario: De 19:00 a 21:00 h,
Otros horarios: Consultar condiciones
Duración: 2,0 horas aprox.
Precio: Para adultos: 28,00 €. Para niños entre 10 y 14 años 15,00 €. Para senior  25,00 €. 
Más informarción en el email: info@oleosetin.com o por teléfono 927 209826  
       
TEMÁTICA DE LOS CURSOS

1-¿Sabemos comprar aceite? ¿Cómo elegir un aove?
El aceite en parte fundamental, no solo   nuestra alimentación, sino de nuestra historia, de nuestra cultura, del presente y del futuro de nuestra vida. Gracias a él la dieta mediterránea ha sido declarada Patrimonio Inmaterial del a Humanidad por la UNESCO. Pero, ralmente ¿sabemos comprar aceite? En esta curso de formación nos contarán:  los tipos de aceite que hay en el mercado, la forma de etiquetar, el poder del marquetin comercial, los criterios de calidad para catalogar un aceite, como realizar una cata y en que se basa, y sobre todo, a ser un consumidor inteligente y tener criterio para poder elegir un AOVE. Se resolverán  dudas y desgustaremos algún aceite.

2-No abandones el olivar. Olivicultura y ganadería ecológica sostenible.

El olivo: arbol sagrado, regalo de los dioses. Pocos seres vivos son comparables al olivo, yo diría que ninguno: capaz de dar su fruto durante miles de años, capaz de adaptarse a este mundo cambiante, haber servido para ungir y coronar reyes, sanar, embellecer, iluminar y alimentar personas y animales, etc, etc. En este curso hablaremos de la historia del olivo, de su aportación a la humanidad, de las variedades que hay en el mundo, y sobre todo, de como cuidarlo y hacerlo sostenible combinándolo con la ganaderia, tanto en manejo convencional como ecológico. Veremos las plagas y enfermedades que le afectan, la forma de tratarlas y los cuidados agrícolas que hay que realizarle. Veremos un caso práctico de como hacerslo sostenible y resolveremos todas aquellas dudas que puedan surgir. También tendremos la oportunidad de degustar algun aove de producción ecológica y reconocimiento internacional.

3-El Método Oleosetin. Emprendimiento y Éxito.

Eprender y tener Éxito: un camino a seguir. Pero ¿estamos dispuestos a tomarlo? ¿sabemos como hacerlo? ¿soy yo capaz de emprender? Y ¿qué es emprender?. Para nosotros emprender es ser una "hormiga". En oleosetin tenemos nuestra filosofía de emprendimiento y éxito, y tenemos nuestro propio método, que en este curso te contamos, con una aplicacion práctica y real del mismo. Podrás aprender las claves para crear tu propio negocio y tener éxito, pero tambien te servira para tomar las deciciones del día a día, que al fin y al cabo, no es más que una forma de emprender. Pero no solo nos tenemos que quedar en emprender, sino que debemos saber como emprender y tener éxito. Resolveremos todas aquellas dudas que surjan y te daremos la posibilidad de conocer una a una las líneas de negocio que han surgido en oleosetin basadas en su método, a través de experiencias únicas. y como no, nunca te irás de las actividades de oleosetin, sin degustar algún aceite, en este caso, fruto del emprendimiento.

4-Métodos tradicionales y modernos de extracción del aceite.

Ser un consumidor inteligente es conocer el producto en su máxima extensión, la trazabilidad, quien lo produce, donde se hace y sobre todo, el cómo se ha obtenido. El aceite, despues del agua, quizas sea el líquido más importante que consumimos, no solo por su efectos saludables, que también, sino por la frecuencia con la que lo consumimos. Todos los día tamamos aceite: en la ensalada, en la tostada, en la tapa del bar, ...Y, ¿como se hace?. Eso es lo que vamos a contar en este curso, pasando por los métodos hísóricos hasta los tradiconales de  finales del siglo pasado y terminando con los metodos modernos. Se contará por alguien que lo conoce de primera mano, como maestro almazarero de su propia almazara. Se resolverán todas aquella dudas que un consumidor suele tener cuando compra: presión en frio,  primera extracción, cuando es virgen o virgen extra o lampante,  que se hace con los residuos de la almazara, etc, etc.  Terminaremos el curso  catando algúna aove producido esta año en la almazara de oleoseitin. Y si quermos, en otro jornada podremos realizar la experiencia de visitar una almazara moderna y una tradicional, y si es época, quizas sacando aceite

5-¿Porque consumir aceite de oliva virgen extra?. "Binomio Placer - Producto Saludable."

El AOVE es un producto que forma parte de nuestro "ADN". Nuestra vida y nuestra salud estan íntimamente ligadas al consumo de AOVE. Quizas no somos conscientes de la cantidad de efectos saludables que nos puede reportar en consumo diario, en su justa medida, de un AOVE de calidad, así como del placer que podemos sentir al maridar adecuadamente un AOVE con lo que comemos a diario. Esto es un mundo infinito, y la mayor parte de él, aún por descubrir. Pero es este curso vamos a contar parte de los efectos saludables conocidos, aprendermos que cantidad de AOVE debo tomar todos los días,  cual  usaremos para freir y/o en crudo,  saldremos de dudas sobre si todos los AOVES son iguales, aprenderemos claves para descubrir si ese AOVE tiene o no efectos saludables, etc, etc. Resolveremos dudas, romperemos mitos y leyendas del aceite, y como no, cataremos verdaderos AOVES con infinidad de efectos saludables, que han sido reconocidos internacionalmente  por ello.