Entrega Premio Espiga Jamones Ibéricos D.O Dehesa de Extremadura y Premio Espiga Cava de Extremadura. Finca El Toril (Badajoz). 30 de octubre de 2019

El miércoles, 30 de octubre, se anunciarán los ganadores de la XX edición Premio Espiga Jamones Ibéricos D.O Dehesa de Extremadura y de la IV edición Premio Espiga Cava de Extremadura. Estos galardones están organizados por Caja Rural de Extremadura. El acto se celebrará a las 12:30 horas en la Finca El Toril.

En el caso del premio Espiga Jamones Ibéricos, el concurso se ha realizadobajo la Dirección Técnica de INTAEX (Instituto Tecnológico Agroalimentario), perteneciente a CICYTEX. En él podían participar las industrias elaboradoras de jamones o marcas comerciales de los mismos, acogidas a la Denominación de Origen Protegida “Dehesa de Extremadura”
Las catas de los jamones presentados a concurso se realizaron del 7 al 11 de octubre en las instalaciones del Instituto Tecnológico Agroalimentario de Extremadura. En dichas sesiones, el panel de expertos catadores, designado como jurado, evaluaron los jamones presentados a concurso y procedieron a la elección de los Premios Espiga de Oro, Plata y Bronce de esta edición.
Al acto de entrega de los premios asistirán, entre otras autoridades, la directora de CICYTEX, Carmen González Ramos, y la directora técnica del Concurso Premio Espiga Jamones Ibéricos, Montaña López Parra.


Fuente: http://cicytex.juntaex.es/es/eventos/586/entrega-premio-espiga-jamones-ibericos-do-dehesa-de-extremadura-y-premio-espiga-cava-de-extremadura-finca-el-toril-badajoz-30-de-octubre-de-2019