Taller de cata de cavas

Ámbito Cultural de El Corte Inglés de Badajoz acoge el 27 de noviembre a las 20:00 horas un Taller de cata de cavas organizado por ‘Alimentos de Extremadura’ y dirigido por Catalina Bustillo Caballero en el que se analizarán las variedades de uva y las características que dotan de un carácter único a los cavas de Extremadura.

Los participantes catarán cuatro cavas extremeños diferentes, uno por cada bodega elaboradora, diferenciados por la variedad de uva, la cantidad de azúcar y la crianza en botella. También conocerán cada una de las bodegas que elaboran cavas, todas ellas situadas en Almendralejo (Badajoz): Bodegas Marcelino Díaz (cava Puerta Palma); Vía de la Plata (cava Vía de la Plata); Bodegas López Morenas (cava Bonaval); y Bodegas Romales (cava Romales).


Fuente: https://48horasmagazine.com/eventos/taller-de-cata-de-cavas/